11月メニュー＆スケジュールアップしました☆

11月レッスンメニューの紹介

※11月は月替わりレッスン、クリスマススペシャルレッスン、期間限定リクエストの3メニューからお選びください。

【月替わり】ロシアンピロシキ＆ノアレザン

【クリスマススペシャル】クグロフ・サレ＆ポップオーバー～クリスマスアレンジ2種～

【期間限定リクエスト】クリスマスシュトレン＆～パーティーブレッド～

11月の月替わりレッスンメニュー【4000円】
ロシアンピロシキ＆ノアレザン

ピロシキは、ロシア発祥の揚げパン。春雨などが入った中華風アレンジも多いですが、今回は本場ロシア風に近いレシピです。ゆで卵とひき肉、じゃがいものフィリングでシンプルに作ります。生地のさっくりとした食感も美味しいですよ☆

ライ麦入りの生地に、レーズンとくるみをたっぷり入れて。レーズンは、カレンズとサルタナの2種を使います。
歯切れのいい生地に、くるみのほろほろとした食感、レーズンの甘みでついつい食べ過ぎてしまうパンです◎

11・12月限定！　クリスマススペシャルレッスン【5000円】
クグロフ・サレ＆ポップオーバー

「サレ」とはフランス語で塩味のこと。アルザス地方の伝統菓子クグロフを、今年は具材たっぷりおかず系にアレンジしました。ブロッコリーにパプリカでクリスマスカラーに、ウインナーとクリームチーズも入れてボリュームも満点！

中はもっちり、表面はさっくりとした食感は、シュー皮にも似ているのに、とってもかんたんに作れる「ポップオーバー」。混ぜて焼くだけで不思議にふくらむ！　おうちでも手軽に再現できるメニューです。フィリングもチキンでおかず風、クリーム系でデザート風と2種類のアレンジをご用意しました。クリスマスのテーブルにもぴったりですよ☆

11月・12月限定リクエストレッスン【5000円】
クリスマスシュトレン＆パーティーブレッド

くるみ、カシューナッツ、もちろんドライフルーツもたっぷり。しっとり、ほろっとした食感はやみつきになります。お一人2個作れますので、焼きたてと味をなじませたものの2種類を味わったり、プレゼントにしたりして楽しんでくださいね。
※3種のスパイスを入れますが、苦手な方は当日お伝えください。抜くことができます。

ちぎりパンをパーティー風に華やかに仕上げました！　サーモン＆クリームチーズ、ブロッコリー＆マヨネーズ、ハム＆粒マスタードの3種類のミニパンをひとつの型に。赤と緑のクリスマスカラーは見た目にも楽しいですね。
※こちらは2014年クリスマスレッスンのリバイバルメニューとなります。

どちらのメニューもオススメですよ

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手づくりパン教室GURI-GURA
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