こんにちは
金曜日ですね
夕方からの月食が楽しみです🌝
午後4時半前からスタート
東の空をぜひ見上げてみましょう
◆国立天文台（東京）
16時27.6分：月の出 食分0.124🌛
18時2.9分：食の最大 食分0.978🌚
19時47.4分：部分食終わり🌝
さて、毎週作る鶏の照り焼きと
いう定番おかずがグッと美味しくなった
方法があるので自分メモ用にも残しておきます🗒
良かったら参考にどうぞ
↓↓↓
めーっちゃ美味しそうにできて
本当に
美味しかった🤤🍗
ポイントはコレ
常温に戻した鶏モモ肉1枚を
とにかく叩く
肉たたきでも瓶とかでも
シンクだと力が入らないので
机の上が良いみたいです🙆♀️
びっくりするほど厚みが均一になり
火が通りやすいなど調理しやすくなります🙆♀️
塩胡椒をして
片栗粉をしっかりまんべんなく
皮の面から押し付けるように
中火で3.4分焼いて裏返します🍳
こんなカリッとした状態になれば🙆♀️
弱火にして蓋をして2分ぐらいおきます
中火に戻してタレを絡めます
●タレの材料 ※お好みで調整を
醤油、酒、みりん 大さじ1
砂糖小さじ1と1/2
味の素 3振り
絡むように回しかけます
めっちゃ美味しそう
そしてこの無印スプーン
炒めものにも汁物にも便利すぎ
オススメです
泡泡になってきたら焦がさないように
気をつけて
出来上がり
盛り付けました
これは、、、
美味しすぎて、、、
1人で鶏モモ1枚いけますね🍗😋
参考にしたのはこちらの
リュウジさんレシピ
最近我が家の食卓はリュウジさんレシピに
かなりお世話になっております
10000倍はいいすぎなのですが
100倍は言える美味しさ
