こんにちは
昨日のランチは、、、
中華丼にしました🥢
いつものように
かなり雑で大雑把な料理でしたが、笑
美味しかった上、１歳息子用もできたので
メモしておきます📝
大人3人分・息子10食分くらい
※余ったら冷凍できます
材料
豚肉400グラム
なす2本
青梗菜1袋
しめじ1/2袋
にんじん1/4本
※野菜、肉の量はなんでもいけます👍
味付けスープ（息子用）
出汁200ミリ
醤油・砂糖・酒 小さじ1
※大人用には鶏ガラスープ大1
醤油・砂糖・酒 大1と
しょうが、にんにく適量を後ほど追加しました
野菜をカットして炒めます
ナスはたくさん油を使いたいので
息子と別にして
大人用は先に炒めて取り出しておきます🍆
※なす以外は一気に炒めます
肉を炒めて取り出しておきます
青梗菜など野菜を炒めて
しんなりしてきたら
味付けスープを追加
蓋して2.3分待ちます
とろみつけて息子用完成
息子用取り出しておきます
大人用味付け追加スタート
鶏ガラスープなどなど…お好みで
私は鶏ガラスープ、醤油、砂糖、酒
全部大さじ1追加しました
あと、チューブのにんにくとしょうがも
少々いれました
できあがり
なかなか美味しくできましたー👏
自画自賛（笑）
自分も息子もパクパク食べました
また食べたいので
リピートレシピにします
ご飯作りはもっぱら
Eテレのゴールデンタイム
16時〜17時頃の間にやってます
笑
講演や執筆等…
置いておくと離乳食も慌てずに済みますね
いつもぐれログをお読みいただき、
ありがとうございます
初めて訪問してくださった皆様、
初めまして
テレビ東京・NHKで気象キャスターを経験し
現在、育児奮闘中の
石榑（いしぐれ）亜紀子です🤱
育児中の些細な出来事や👶
育児の合間に1日3つ以上は食べている
大好きなスイーツについて
美味しかったものに限って❤️
ブログに綴っております
走る気象予報士として
天気のポイントや注意点、
趣味のランニングのこと🏃♀️
まだまだ勉強中ですが
アスリートフードマイスター2級としても
簡単なお料理などを紹介しています🍳
ブログの読者登録もしていただけたら、
とても嬉しいです
皆さんのひと息に
為になる情報をお届けできればと
思っております
よろしくお願いします
ぐれ