朝に続けて料理の投稿
たけのこを安く手に入れたので
きのうの朝から下処理した
たけのこを使って
たけのこステーキ作っておきました
たけのこの水煮ができていれば
（市販のものでも）
あっという間に5分間ぐらいで
できて美味しい 
レシピです
パリパリ食感を感じたいので
たけのこの下半分（固い方）を使い
1センチぐらいにカットします
上半分は（柔らかい部分）は
煮物に使いたいので
厚さ5ミリくらいにカットしておきました
フライパンにオリーブオイルを入れ
スライスしたにんにくを炒める
焼き目がつき、香りが出たら出しておく
（あとで上にのせるトッピング用）
）1センチぐらいの厚さに切った
たけのこを入れて
中火でこれぐらい焼き目をつけて
裏側もしっかり焼く
このあとは…
たけのこそのものが美味しいので
少し味付けする程度
たけのこを焼いている間に
しょうゆ、みりん、酢
それぞれ小さじ1を混ぜておきます
ジャッといれて
ひと混ぜしたら火を止め
バターを少々いれて
（バターの香りを
生かすため火をとめてから）
パセリとにんにくを飾り
出来上がり
パリパリ香ばしさもあり
旬の美味しい一品ができました
後ろの動物
気になった方、いますかね？
我が家の新入りさん🐿🍎
机などの角におくとより可愛い💕
この間雑貨屋さんで見つけて
可愛いのできょうのレシピに
置いてみました！
若竹煮も同時に作っていて
洋と和のたけのこ料理
両方簡単にできました
こちらも後ほど掲載します
4月5日アメーバトピックスに
掲載されました
3月31日アメーバトピックスに
掲載されました
3月30日アメーバトピックスに
掲載されました
いつもぐれログをお読みいただき、
ありがとうございます
初めて訪問してくださった皆様
ありがとうございます
走る気象予報士として、
日々の天気のポイントや注意点、
趣味のランニングのこと、
アスリートフードマイスターとして
簡単なお料理などを紹介しています。
ブログの読者登録もしていただけたら、
嬉しいです
今年度はたくさんのお仕事の
ご依頼をいただき
ありがとうございました
来年度の気象の講演や出前授業、
ゲストランナー等は、
以下のフォームからも承ります
ぐれ