久しぶりの更新になってしまいました。
ホーチミンには、各国のレストランが
あり、外食には事欠かず。
海外に行くと、その土地の食に
興味がある私は、和食を頂く事は
皆無。。なんですが
ホーチミンにやっと戻りました
オットの希望で
お寿司を食べに行きました。
夜のホーチミンは、
ライトアップされとてもきれい。
酢飯の酢が弱く残念でした。
ベトナムの酢はまろやかなのですが
こちらは、寿司屋。
日本の米酢を使用しているはず。
特筆すべきは、巻き寿司❗️
上にトッピングされた唐辛子が
何とも斬新で美味しかった。
やはり、ご当地ものはいいですね。