食べ過ぎた日のお夕食

お昼にアヒポキ丼を作り

食べ過ぎてしまいました

そんな日のお夕食は、軽く、

か～～るく

先日購入した『うぶけや』の包丁の

切れ味をためすべく

ささがきゴボウのきんぴら

色が濃い目ですが

九州の甘いお醤油ときび砂糖だけの

シンプルな味付け❗️

ごまを炒って、あたり鉢で

ていねいにあたったすりごま

香りがキッチンに広がります。

ほうれん草の胡麻和え

こんぶとかつおでていねいにお出しを

とった、麦味噌のお味噌汁

キヌアとオリーブオイルを加えて

炊いたご飯

そして、びわ茶

何て事ない献立ですが、、、

私には心豊かなお夕食

胃腸も休ませなければいけないな。

と、最近、切に思います。