ディープなバインミー

ベトナム旅日記です。

いつもは、タクシー移動ですが

今日は、早起きして

近くにある屋台のバインミーを買いに

今日も暑いです。

ベトナムは、5.6月が一番暑いようで

早朝から、バイク

でも、まだ出勤ラッシュ前ですね。

屋台です。地元の方が沢山買ってました。

好きな野菜とパテをチョイスし、

パクチーとマヨネーズのようなソース

レバーペーストみたいなものを塗って

出来上がり‼️

屋台には、燦燦とが照り付けているし

ハムやらにもが。。

何で腐らないのだろうか？

と疑問を残しつつも、一度帰宅。

なかなかオシャレなデザイン

朝、バインミーを買って通勤してる人

多く見かけました。ソウルフードです。

いやはや、具沢山❗️

バゲットも店により違うお味。

でも、外側サクで中はしっとり。

バゲット本当に美味しい。

肝心のバインミーは❓

野菜の甘酢感がやや弱い。

オットは、大好きだそうで。

私は、やはり近くにあるこのオシャレな

カフェ

以前にもアップしましたが、こちらの

バインミーがお気に入り‼️

野菜のマリネ具合と唐辛子の辛さが

絶妙

ベトナムコーヒーも美味しい～。

さて、ランチは、

フォー のお店にまいりましょう。