寒暖の差が激しいせいか、体調を崩しておりました。
ブログは気力体力が満ちていないと、更新できない
と実感しました。
さてさて、体力も回復し、日本橋へと行ってまいりました。
毎回、老舗のお店に吸い寄せられ、その後のお茶も
行きつけのお店についつい行ってしまうのですが・・・・
今回は、ぐぐっっっと我慢をし、お食事後のお茶は、コレド室町の１階にある
カフェ・エメ・ヴｲベール に http://www.aimeevibert.com/cafe/
カフェタイムも過ぎていましたので、ケーキセットではなく
有名なパリブレスト
アプリコットのタルト
コーヒー
をいただきました
コーヒーは、大きめのカップにたっぷりを入っておりますので
大満足でした。お味も苦みが強く酸味がほとんどない私好みで
パリブレストは、シュー皮もしっかりと焼成、クリームに負けておりません。
プラリネクリームが美味しく、以外にもあっさりしておりました。
アプリコットのタルト・・・・
さくさくのパートシュクレ生地にたっぷりのクレームダマンド
酸味のあるアプリコットでしつこさも緩和され
コーヒーによく合うお菓子でした。
たまには、行きつけ以外のお店に行くのもいいですね
ごちそうさま
