ヤマロク醤油

小豆島でのことなので
記事が前後します。

二十四の瞳の映画村にてお昼に生そうめん食べて

ここで醤油を試飲というか味見ができました。
少し高いけど美味しい醤油をお土産に買ってググると見学が出来るとあったので行ってみました。

予約無しでの見学に気持ちよく対応していただきました。

醤油蔵の中まで案内してくださり
多分、江戸時代からという蔵の中は
醤油の麹菌　微生物ギッシリの木桶が目前で見れて迫力あります。

なお見学の際はくれぐれも埃を持ち込まないようにしましょう

ブラシは借りれます

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