ブログネタ：去年、最後に食べたものは？ 参加中本文はここから
ぐらは生粋の江戸っ子です。
◇京都の庭園です
でも
江戸の郷土料理は口にあいません
※江戸前鮨だけは例外です。
あさりの佃煮、雷おこし？ どじょう鍋…ほんとに美味しい？
関東風の真っ黒な味付けが
とってもニガ手なんです
世界の美食を食べ尽くした ぐらですが
※もちろん他人のおごりで
いちばん美味しいのは京料理。
京都の料理に勝るものはありません。
◇個人的な見解です
だしが命。
かけ蕎麦に余計なものは入っていません。
お出汁も黒くありません。
◇かまぼこと、ひとつまみの生姜だけ。なのに絶品
あとは次点で熊本料理。
熊本の人は、人がらもいいです。だから大好き
◇囲炉裏で炙るさつまあげは珠玉。馬刺しも最高。
素材でいえば北海道。
いくら、じゃがいもの嫌いな ぐらでも しっかり食べれちゃう
やっぱり日本が最高です！
イタリア北部も捨てがたいですけど…また次回。