ブログネタ：料理の参考にしているもの 参加中分からない時は親に電話するのが早い
クックパッドも見るが、当たり外れが大きく悩む…
気に入ったら直ぐに登録すると良いんだけど、作って美味しかったことに満足して忘れてしまうと、次にそのレシピを探しても無い何てこともある
腹が立つので見なくなった
以前にも書いたが、市販のレトルトのレシピを見て参考にしたりもある
レシピは食材を見ながら考えるが、新しいメニューを増やしのはやはり人との会話からが多い
料理本は三畳一間が平積みで埋まる程呼んでるが、使えるレシピが少ない
こちらは嫁に先立たれた独身男性が作れる料理を探しているし、ほぼ決められた食材で一月使い回せる料理をさがしている
うちはメインとなる大皿料理がなかったので、大皿料理だけは常に探している
そんな料理は一人では食べられないから、人が集まる時にしか作れない
食べてくれる人は非常に有難い存在で大切にしたい
だから、失敗したら自分で暫くは食べなきゃならないのがツラい
試作の段階では上手く行っても、材料の量が増えると料理は全く別物になる難しさを感じている
失敗したものは振舞えない
信用をなくすと次に食べてもらえなくなる厳しさがこの島にはある
もうそんな生活も後僅かになったが、今日は久しぶりにたこ焼きを振る舞うつもりだ
【Recolle】これ本当に美味しいの…？クックパッドで見つけたインパクト大なレシピ