早朝、佐伯の魚市場に行って、競りの始まる前の場内を、見学させて貰いました。
時間は朝の４時４０分位だったかな、もう競りの準備、船からの水揚げ等忙しそうでしたが、皆さんいやな顔もせず 親切に色々教えて貰いました、魚の名前は殆ど分かりませんが、沢山の魚を並べてあったよ。
今、船から漁師さんが水揚げ中です、おばさんに此はなんちゅう魚かな？ち聞いたんじゃが、早口で
わからんかった（笑い）夜中に漁をしてきたんやろうな～
鮫も端っこに一匹置いてあった、誰が買って行くんじゃろか？どんな料理になるんじゃろかな～
此処の市場に、知り合いの仲買人が居るんじゃが、時間が早くて逢えんじゃった、次回は時間を下げて来て
みようかな、もっと違う市場が見れるかもしれんけな～