雪舞う極寒の中でのゴルフの後はあんこう鍋で温まる

気温２度、雪舞う☃️ゴルフ場。

こんな経験がないわけではないが、ここ福岡で経験しなくてもいい気がする。


こんな日は鍋に限る。連日連夜の一人鍋！

スーパーで鍋物用の天然アンコウ切身（長崎県産）をゲット！





熱湯をかけ、流水で洗う。



要領は、昨夜の牡蠣鍋スープの味噌を醤油に変えただけ。



あんこうの出汁が効いていい感じ。









このポン酢がなかなか良い！



コラーゲンたっぷりで、寒風でカサついたお肌も明日朝にはプリプリに違いない。