京都 勝牛の牛カツ

京都「勝牛」新宿西口店。

以前から気になっていた牛カツにチャレンジ！

定番らしき、「王道」の特選牛ロースカツ京玉膳 １６０ｇをオーダー。

牛カツには美味しい食べ方があるらしい。

スタンダードは、ワサビをつけて一番左のダシ醤油でいただく。ワサビとの相性抜群。

真ん中の山椒塩、すりごまと七味を入れた牛カツソースもいける。

そして、小皿に入った和風カレーつけ汁、京玉には驚きを隠せない。

ひつまぶしに似た食べさせ方ではなかろうか。

最後は、京玉の残りをご飯にかけて完食！

いゃ〜、旨かった！大満足❗️