ジャージー牛のウシウシ日記

ジャージー牛は金色の牛、その乳は黄金の牛乳。
ジャージー島が原産でイギリスの王室用ミルク。
乳量もホルスタインの3/4くらいで稀少な上、高タンパクでビタミンやミネラルなど栄養価が高く、重宝されてます。
ジャージー牛に纏わるお話でした。