昨日の晩ご飯は～
ホタテのバター焼き～
直径が５センチくらいある、
ビッグなホタテを殻ごとダディがたくさん頂いてきたので
豪快に丸ごとバター焼きして食べました
やわらかくて甘くて、うんまっ
ひなさんも喜んで食べました
献立は～
ホタテのバター焼き
ジャガイモとオクラのガーリックソテー
トマト、水菜、レタスのサラダ
しめじと揚げとワカメのみそ汁
オクラは茹でても美味しいけど
オリーブオイルをしいて、焦げ目をつける感じで焼いても美味しい
うちでは、ジャガイモを炒め物にするときは
レンジで一度蒸して柔らかくしてから投入します！
時短テク！
ドレッシングは、グレープシードオイルとらっきょう酢でフレンチ風です
グレープシードオイルは、ノンコレステロールで
ビタミンEやポリフェノールが豊富
オリーブオイルよりクセがないってことで
体に良いからって使い始めたんだけど
これで作った自家製マヨネーズが本当に美味しい！
ハマってます！
昨日の晩ご飯は２人分でしめて90円
レタス４枚30円、水菜１株30円、しめじ少し20円、ワカメ少し10円、ジャガイモとオクラとトマトとホタテは頂き物
昨晩は、頂き物が多かったので、激安で出来ました
