もし料理に階級があったなら、
わたしは、中学生レベル。
毎日料理は作れるし、
味もなかなか美味い
クックパッドで今まで挑戦しなかった料理もなんなくできることがわかった
が、、、
今、次のレベルへと挑戦するときが来ている気がする
もっと、食事を楽しむ 高校生レベルへ
今はそこそこレパートリーも増えたが、そこに満足しててはいけない。
次のレベルへ行きたい！！
そして行かなければ！
夏野菜とコンソメのジュレとか
ソラマメの冷製スープとか
しいたけの山菜炊き込みご飯とか
テリーヌ、いわしのフリットとか、、、
素敵なマダムに弟子入りさせて頂きたい位です。
最近の我が家料理
白菜と人参の和風パスタ
辛子めんたいクリーム、キャベツ焼き、みず菜と大根のポン酢サラダ、チョリソー
贅沢ちらしずし、ほっけ焼き、なすのおひたし
筑前煮
カパオ風サラダうどん
ブルーベリークレープ
せせり和風つけ麺 （麺はおうどん）
旦那作 絶品めんたいクリームパスタ （めんたいこを3度に分けて絡めるのが絶品なのである。）