長野ツーリングにて
上田市の玉喜屋さんでお土産を購入
チーズ饅頭・黄身しぐれ・マヨどらバーガー
になります
黄身しぐれ
一般的な黄身しぐれは
饅頭のような形で
表面に割れた溝ができていますが
コチラの黄身しぐれは
上生菓子にようなぉ姿
千鳥の押し型も可愛いですね
黄身餡の玉子の風味と
きめ細かなくちどけ
美味しぃ～
お次は
マヨどらバーガー
焼印がエエですね～
玉喜屋さんHPより引用：
18年ほど前、全国放送の某TV番組の選手権で、
見事全国優勝を勝ち取った記念すべき商品です。
今でも度々各種メディアに扱って頂いております。
マヨネーズをたっぷり入れた羊羹を、
どら焼きの生地で挟むという斬新で大胆なお菓子です。
好みがはっきり分かれますが、
お好きな方は遠方からでも買いに来て下さいます。
寒天のシャキッと歯応えの白餡羊羹、
マヨネーズの酸味と
どら皮の甘味で
三味一体感
バランスが良いので
美味しいですょ～
城下町には和菓子屋さんが多く見られますが
玉喜屋さん
おススメでーす