パイパーエドシック

金曜飲んだパイパーエドシック[1998]、久しぶりの

シャンパーニュです、以下にパイパー・エドシックの

解説を転記しておきますが、まったく知りませんでした（恥）

最近自分の無知さがかわいそうになってきます。

もっと飲まなきゃ（結局はそこに行き着きます）

皆様もご存知でしょうが、シャンパーニュは泡がきれいです

幾ら御気楽なスパークリングワインで十分といっても、眺めて

美しいと思うのはやっぱりシャンパーニュですね。

パイパー・エドシック社は、１７８５年の創業以来、高品質で

スタイリッシュなシャンパンを造り続けています。フランス王

室をはじめとする１４の王室ご用達シャンパンとして知られて

いる他、マリリン・モンローが愛飲したというエピソードや、

カンヌ国際映画祭公式シャンパンに採用される

名前	パイパーエドシック[1998]
造り手	パイパー・エドシック社
葡萄品種	ピノノワール、シャルドネ
地域	シャンパーニュ
色	暗いのでわかりません（笑）
香り	やさしい樽の香り、果実香、乾燥マンゴ？
味	酸味は上品、厚い、複雑なニュアンス
泡	細かくは無いがいつまでも立ち昇る （飲まずにずっと見てました）
インポーター	アサヒビール（マキシアムジャパン）