至れり尽くせり

突然ですが、入院してます

昨日の夜明切らぬ時間からの病院生活なのですが、お食事が美味しい

そして、お皿も盛り付けも可愛いのです

3時のおやつも出て来るのですよ〜

おっと

入院と言っても、出産の為の入院で身体はいたって健康なのでご心配なさらず

ベビ子は元気に出て来てくれました

ニコニコいっぱい

昨日の夜から作りたくなったクッキー

タマゴ・バターを使わない。

ボール一個で手早く作れる。

材料少なめ。

最高に嬉しい条件ですね

右半分はクックパッド先生レシピより

小麦粉・砂糖・サラダ油

↑↑↑これだけ

砂糖→てんさいのオリゴ糖に変更にして

粘り気でたぶん小麦粉足して作ったプレーンクッキー

倍量で作りました

途中で天板クルッと回したけど...

うちのオーブン焼きむら凄いなぁ

冷めてから実食〜

サクホロでとっても美味しいレシピ

リピ有りですね

左側は、1回目にほぼ忠実に作ったプレーンクッキーを試食してからちょっとアレンジレシピで試作

小麦粉の半量 → 粉状に粉砕したオートミールへ

サラダ油の半量 → 牛乳へ

香りづけにちょこっとシナモン♩

オートミールがあまり水分含んでくれなかったので、ベタつく分オートミール10gずつ追加してみました

以前にオートミールクッキー作った時の反省点を思い出して...

生地を薄めに伸ばして焼きました

こちらも冷めてから実食〜

生地を薄めにしたのがおそらく大正解

ガリサクでとっても美味しく出来たよ

まだまだキロ単位で余ってるオートミール...

あらかじめ大量に粉砕しておけば、これからお手軽にリピしやすいかなっ

新聞に載ってたので

昨日付けの新聞に掲載されてたレシピで本日のお昼ご飯

サツマイモを半分にしてラップに包んで600wのレンジで6分

その間に玉ねぎ・ベーコンをみじん切りにして溶かしたバターと一緒にフライパンで炒めます

レンジから出してあら熱とれたサツマイモは器の形が残るように中身をくり抜いて芋を潰しながら無糖ヨーグルトと合わせて〜

パルメザンチーズ・塩・胡椒・乾燥バジルと一緒に準備した全部の材料を合わせて...

サツマイモ容器に盛り付けて、チーズ乗っけてトースターへGO！！

チーズに焼き色ついたら完成〜

秋ですね

ホクホクでとっても美味しかった

ヨーグルト使っているのでホワイトソース使うよりもきっとヘルシーでgoodなはず