すっかりiHerbファンになってしまいました。この前の送料割引きキャンペーンでまとめ買いした中から、今回はパンプキンパイをご紹介！

使ったのはこちらの2品です。

Arrowhead Mills, Graham Cracker Crust, 9" Size

Farmer's Market Foods, Organic Pumpkin Pie Mix

どちらもオーガニックもので体にやさしい品。
作るのはとっても簡単！簡単すぎます！

まずこっちのパンプキンミックスの缶を・・

ボールに開けます。

生クリームと卵２個を入れて混ぜる。

生クリームは本当はevaporated milkって書いてあったんですけど、
いわゆるエバミルクってやつですかね？
そんなの普通のスーパーに売ってましたっけ？？普段全然お菓子作りなんてしないので
本当に基本的なことが分からない・・よく分からないので生クリームにしました！
問題なさそうです・・

さて、混ぜたものをタルト生地に流し込みます。

焼きます。ふふふっ・・・はやく焼けろ～（呪い？）

オーブンの温度はですね、最初200℃で15分、その後170℃で35分焼きました。

焼いてる間に、パイとは別に生クリームを泡立てます。

この泡だて器、楽天で900円くらいだったので思い切って買っちゃいました！
ちゃんとしっかり泡立ててくれましたよ。お買い得！

完成～！！ちょっと焼き色が付きすぎたかもしれません。焼き時間をもう少し短くしてもよかったかな？

途中でいい匂いにつられてギネちゃん登場。

何焼いてるの～

入刀！！

おお、なかなかうまくできたんじゃないですか？
午後はのんびり、コーヒーを入れてパンプキンパイを満喫しました。

あー美味しかった。ただ植物性生クリームを使ってしまったので、かなりあっさりな感じでした。
次回作るとしたら、やっぱり動物性生クリームがいいですね～。
それにしても混ぜて焼くだけであっと言う間にできました。
手作りとか言うのもおこがましい程です。
しかもパンプキンミックスとタルト生地２品あわせても600円するかしないかですね。
安いな！超おすすめです！

日本ではパンプキンパイはハロウィンに食べるイメージが強いですけど、アメリカだとサンクスギビングにも食べるみたいですね。知らなかったー。とにかく秋のお楽しみメニューですね！

初めてiHerbでお買い物する場合はお会計の時にWAK994というコードを入力すると5ドル割引きになりますよ～。

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