お風呂屋に行くのが寒くて億劫になったので、
結局、引きこもって酒を呑んでます。はい。
で、先のアテをひとつご紹介。
本当に思い付きで、多分、美味いはず？で、
作ってみた。
材料と作り方は本当にシンプル。
1.玉ねぎを1玉、半分に切ってから薄くスライス。
2.そのままボウルに入れて水に10分以上放置。
(辛さを抜く為の作業なのでオススメは30分くらい)
3.玉ねぎの水気をよくきって、
市販の梅くらげ1パックと和える。
これだけ！
で、完成品が、こちら↓
オススメの割合は、
梅くらげ４：玉ねぎ６
大体、半々くらいが丁度いいかと。
あと、梅くらげはあんまり塩辛そうじゃない方がオススメ。
これは勝手な見解やけど、色が赤紫色強いのは、
大体、塩辛い印象。
もし、そういうのしかない場合は、
玉ねぎの水切りをやや軽めにしてもいいかもしれない。
(試してないから分からんけど←)
また、何か美味しいアテ作れたら、紹介しまー(･ω･)ﾉｼ
。
