梅雨まっさかり、今日も家の中はじとじとじとじと・・・
昨日洗った洗濯物がまだしっとりしています。
先日、新潟の山でネマガリタケを採ってきました。
ネマガリタケとはチシマザザのことで、
その名の通り、根っこに近い茎の部分が曲がって生えていて、
雪が積もっても折れにくいという、雪国生活に適したササです。
今がちょうど、そのタケノコ採りのシーズンまっさかりで、
地元のコンビニでは保存用のビンや、
みそ汁にするとタケノコと相性がいい、サバ缶などがレジ脇で売られていたりします。
私もさっそく焼きタケノコと、みそ汁にしてみました。
う～ん、うまいっ
自分で採ってきたので美味しさ倍増！
山の恵みを堪能してきました。
