信州松本の名物です…

松本近郊でよく食べられている稲荷寿司です。
からし稲荷です、目印はあげを裏返しにしています。
中は普通のすし飯であげにねり辛子が付いているだけです。
高校時代ラーメンとお稲荷さんからしと普通が定番でした。
でも松本塩尻以外は売ってないんですね…
最近県民ショーで初めてしりました。