お昼は、2回目のいりこやさん。。。
前にはお見かけしなかった、別タイプのつけ麺をオーダー。
本当はいりこそばの濃厚を食べに来たんだけど、こーゆー全粒粉？タイプに弱い私(笑)
つけ出汁熱々
色の割には麺に個性がなく、シンプルだったな。
出汁は旨味が強く、美味しい。
いりこ感を出すため、いりこの粉を1/3程度かけたけど、あまりいりこの味がしなかったので全部かけたら…
いりこの旨味より、ちょっといりこくささが感じる程度になった…(笑)
エセちゃんはいりこそばのあっさり。
あっさりの麺は、前に食べた冷たいそばと同じみたいで、美味しかった
出汁はあっさりじゃない…結構塩分と旨味が強めの濃い目。
あっさりだったら、もうちょっと抑えてくれたらなぁ。
前の冷たいそばの出汁は美味しかったな。
でもとにかく、丁寧で上品なのは間違いないです。
今度はこってり食べてみよ。
いりこご飯は、ちょっと味付け濃いめだったけど、ご飯は硬めで美味しかった
前に食べたミニチャーシュー丼より好みかも。
