皆様、こんにちは！スマイル中国語教室のマーシーです。
今日のマーシーの美味しい本格中華料理店を探せ！は大阪に展開したばかりで、名古屋名物の元祖台湾ラーメンがいただける「台湾料理 味仙 （みせん）」です。
今まで名古屋でしか食べられなかった味仙の料理が、大阪でも食べられるようになったのが嬉しいです！
台湾ラーメンは店主、郭明優氏が台湾の「台仔麺」を辛くアレンジし、まかない飯として出したのが始まりなんだとか。台湾出身であることから「台湾ラーメン」と名付けられ、名古屋発祥で、台湾には無いラーメンのようです。
粗くカットされた鷹の爪がドーンと入っていて、一口食べると強烈な辛さが襲ってきます。炒めてからスープで煮込むミンチが美味しいです。台湾ラーメンは麺を食べた後に、ごはんに汁をかけて食べるのがオススメです。
名古屋で食べて感動した味そのものでした。なかなか美味しくて大満足でした。ごちそうさまー！！
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