イート金沢からの〜イート二郎！
めんばんは。
グギッター です。
そうそう、
『BRUTUS』の
「ラーメン、そば、うどん。」特集の
「語り尽くせぬ究極の魔味、
ラーメン二郎。」で、
「ラーメン二郎にまなぶ経営学」の著者
牧田幸裕さんとジロリアン対談してます。
１月１０日発売だったから
もっと早くブログに書こうと
思ってたのですが、
忙しくて書けなかったのでした。
３１日まで売ってますのでぜひ見てください。
で、今日金沢から帰ってきまして、
タクシーで目黒の『ラーメン二郎』の前を
通ったら死ぬほど食べたくなって
しまったので、
一度家に帰って荷物を置いてから
食べに行ってしまいました。笑
小豚野菜にんにくからめで。
旅行帰りは必ず
食べたくなっちゃうんですよね～。
最高に旨かったです！
若林店主が、
「(ブルータス) かなりでかく載ってたね！」と
嬉しそうに言ってました。
で、行った時に
２０人くらい並んでたんですが、
今日はずいぶんきれいに列ができてるな、
と思ってたら、
こんな二郎カーペットが！
初めて見たけど、いいね！
で、遡って、金沢は、
２７日、２８日、２９日で
『eAT KANAZAWA 2012』というイベントの
セミナーに出演してきました。
「セミナーA テクノロジー」が
モデレーター 宮田人司さん、
ゲスト 小林弘人さん、林信行さんで、
「セミナーB アート」が
モデレーター 中島信也さん、
ゲスト 諏訪綾子さん、土佐信道さん、
秋山具義で、
セミナーC アース」が
モデレーター 菱川勢一さん、
ゲスト 坂本美雨さん、佐藤健寿さん、
山崎亨さんというメンバーでした。
で、「雨雲と太陽とインテリ」でパチリ。
「みうぐぎ」もパチリ。
フォーラムで発表された
リリー・フランキーさんデザインの
おでんくん加賀縫い着物を
明和電機の土佐信道社長が着て
登場したんだけど、
よかったなぁ～。
おもしろかった。
明和電機の新作
「オタマトーン」の大きいの（真ん中）
見せてもらったけど、いいね！
ほしいな！
夜も楽しかった。
ぐぎやっこ。
とさやっこ。
そして、金沢といえば寿司。
『eAT KANAZAWA 2012』の初日の昼に
超予約困難店『小松弥助』が
奇跡的に取れたので、
ひとりで行っちゃいました。
ここの大将はほんと人間国宝級！
握っている仕草や客とのしゃべりは
素晴らしい歌舞伎を観ているようです。
あ～旨かったな～。
これは名物のネギトロ巻！
あまりに旨くておかわりしちゃいました！
でも、この店、すごーく安いんです。
このネタのクオリティにしては。
また早く行きたいな～。
金沢ではもちろんラーメンも食べました。笑
宮田人司さんオススメの
店名は忘れちゃったんだけど、
中華スナックの担々麺。
旨かった！
特にスープが！
スナックのラーメンとは思えないクオリティ！
で、久々のブログなので、
ラーメンついでにこの前京都に行った時に
１泊で3杯ラーメン食べたのですが、
それが全部大当たりだったので、
書いちゃいます。
「幻の中華そば加藤屋 四条にぼ次朗 」
ラーメン二郎インスパイア店ですが、
煮干しが効いたあっさり二郎！
かなりのクオリティでした。
豚もシャキシャキ野菜も旨かった！
「天下一品 総本店」
やっぱり総本店は違うね！
スープにザラつきがまったくなく
超なめらか！
このスープの風呂に浸かりたい！
「麺屋 極鶏（ごくけい）」
ここがやばかった！
天下一品よりドロドロ！
まじで旨かった！
ギガントグギントオススメです！
あ～ラーメンって深いな～。
グギッター です。
そうそう、
『BRUTUS』の
「ラーメン、そば、うどん。」特集の
「語り尽くせぬ究極の魔味、
ラーメン二郎。」で、
「ラーメン二郎にまなぶ経営学」の著者
牧田幸裕さんとジロリアン対談してます。
１月１０日発売だったから
もっと早くブログに書こうと
思ってたのですが、
忙しくて書けなかったのでした。
３１日まで売ってますのでぜひ見てください。
で、今日金沢から帰ってきまして、
タクシーで目黒の『ラーメン二郎』の前を
通ったら死ぬほど食べたくなって
しまったので、
一度家に帰って荷物を置いてから
食べに行ってしまいました。笑
小豚野菜にんにくからめで。
旅行帰りは必ず
食べたくなっちゃうんですよね～。
最高に旨かったです！
若林店主が、
「(ブルータス) かなりでかく載ってたね！」と
嬉しそうに言ってました。
で、行った時に
２０人くらい並んでたんですが、
今日はずいぶんきれいに列ができてるな、
と思ってたら、
こんな二郎カーペットが！
初めて見たけど、いいね！
で、遡って、金沢は、
２７日、２８日、２９日で
『eAT KANAZAWA 2012』というイベントの
セミナーに出演してきました。
「セミナーA テクノロジー」が
モデレーター 宮田人司さん、
ゲスト 小林弘人さん、林信行さんで、
「セミナーB アート」が
モデレーター 中島信也さん、
ゲスト 諏訪綾子さん、土佐信道さん、
秋山具義で、
セミナーC アース」が
モデレーター 菱川勢一さん、
ゲスト 坂本美雨さん、佐藤健寿さん、
山崎亨さんというメンバーでした。
で、「雨雲と太陽とインテリ」でパチリ。
「みうぐぎ」もパチリ。
フォーラムで発表された
リリー・フランキーさんデザインの
おでんくん加賀縫い着物を
明和電機の土佐信道社長が着て
登場したんだけど、
よかったなぁ～。
おもしろかった。
明和電機の新作
「オタマトーン」の大きいの（真ん中）
見せてもらったけど、いいね！
ほしいな！
夜も楽しかった。
ぐぎやっこ。
とさやっこ。
そして、金沢といえば寿司。
『eAT KANAZAWA 2012』の初日の昼に
超予約困難店『小松弥助』が
奇跡的に取れたので、
ひとりで行っちゃいました。
ここの大将はほんと人間国宝級！
握っている仕草や客とのしゃべりは
素晴らしい歌舞伎を観ているようです。
あ～旨かったな～。
これは名物のネギトロ巻！
あまりに旨くておかわりしちゃいました！
でも、この店、すごーく安いんです。
このネタのクオリティにしては。
また早く行きたいな～。
金沢ではもちろんラーメンも食べました。笑
宮田人司さんオススメの
店名は忘れちゃったんだけど、
中華スナックの担々麺。
旨かった！
特にスープが！
スナックのラーメンとは思えないクオリティ！
で、久々のブログなので、
ラーメンついでにこの前京都に行った時に
１泊で3杯ラーメン食べたのですが、
それが全部大当たりだったので、
書いちゃいます。
「幻の中華そば加藤屋 四条にぼ次朗 」
ラーメン二郎インスパイア店ですが、
煮干しが効いたあっさり二郎！
かなりのクオリティでした。
豚もシャキシャキ野菜も旨かった！
「天下一品 総本店」
やっぱり総本店は違うね！
スープにザラつきがまったくなく
超なめらか！
このスープの風呂に浸かりたい！
「麺屋 極鶏（ごくけい）」
ここがやばかった！
天下一品よりドロドロ！
まじで旨かった！
ギガントグギントオススメです！
あ～ラーメンって深いな～。