うつのみやうみゃあぎょーざざんまい。
メンばんは。
今週火曜は、
教えている大学の3年生の校外授業でした。
グループ課題で、
恵比寿・代官山の「新発想地図」を
創るために、恵比寿と代官山を
データを集めたり、撮影したり、
インタビューしたりして、
みんなで調査するって授業でした。
そしてそのあとは、
代官山の居酒屋「立道屋」 で懇親会。
30人弱で、ロフトの座敷は超満員。
なんか、すごく、楽しかった。
学生のひとりが、
「ぐぎ先生は、ブログでのテンションと、
授業中のテンションが全然ちがいますね」
だって。
授業中、厳しい顔してるらしい。
どっちも自分なんですけどね。
「立道屋」はいろいろ美味しいけど、
なんと言っても、
鶏で出汁をとったスープの
塩ラーメンが絶品。
それがテーブルに出されると、
あっっっという間に無くなっちゃった。
流石、若さ。
ぼくは食べれませんでしたが、
みんなが、美味しい美味しいって
食べるの見てるのも楽しいものです。
大人だなぁ、俺。
これが、そのラーメンの残骸。
楽しい会でした。
みんなが考える「新発想地図」の
プレゼンも楽しみです。
昨日の夜は、
コピーライターの谷山雅計さんと、
CMプロデューサーの石王勝哉くんと、
恵比寿のアメリカ橋近くに
最近オープンした
オープンキッチンの
創作？イタリアン「Aponte」 へ。
石王くんの後輩の堀くんの奥さんである、
栗原はるみさんの娘さん、
栗原友さんが、
プロデューサーでokamiの店です。
谷山さんと会うのも久々で、
いろんな話して、楽しかったです。
なんといっても、
谷山さんはぼくが独立して
最初に仕事の声をかけてくれた恩人です。
料理はなんでも、おいしかった。
カラダにもよさそう。
これが特に気に入りました。
雲丹の茶碗蒸し。
雲丹の香りが口の中に、ムワァ～。
幸せでした。
で、今日は朝5時起きで、
栃木でロケでした。
カメラマンはmotokoさん。
昼くらいには無事撮影も終わり、
宇都宮で餃子ランチ。
一緒に行った
最近出版した「勝てる広告営業。」 が、
売れに売れている
プロデューサー戸練直木さんは
餃子が大好物で、
以前、宇都宮で1日に5軒も餃子屋に
行ったそうで、
今回ぼくらは、５軒は無理だなぁ、
ってことで、３軒行きました（笑）。
まずは、一番の有名店
「宇都宮みんみん」本店 。
あと2軒行くので、
ここではご飯を頼まず、餃子のみ。
焼き餃子。
旨い！けっこうサッパリ。
水餃子。
これも、めちゃくちゃ旨かった。
揚げ餃子。
旨いんだけど、
焼き餃子と水餃子のほうが好き。
春巻きがあんまり好きじゃないからかな？
で、お次は、「正嗣」 。
ここも有名店だそうです。
ここで、ご飯食べようかなぁ、
と、思ったら、
なんと、ご飯がない。
ちなみにビールもない。
すごいなぁ、餃子1本。
清いです。
焼き餃子。
ここのも、旨！
ニラがちょっと強い感じ。
水餃子。
これもいいわ。
もちもちで旨い。
この店はラー油がけっこう辛かった。
唇ヒリヒリ。
壁に貼ってあったこの
何人前だといくらって表、
なんか、数学的な美しさがあったなぁ。
そろそろ、ゲプ。
そして、3軒目は「めんめん」 。
なんでもV6の番組で
宇都宮餃子の1位になった店だそうです。
この店は、餃子以外にもいろいろある
中華料理店でした。
通常こっちのが普通なのに、
餃子以外のメニューもあるっていうのが、
宇都宮では、変な感じでした。
不思議。
焼き餃子。
ここで、やっと、ご飯。
ここのも旨い！
パリパリの羽、最高！
いやぁ、腹パンパン。
20個は食べたなぁ。
どこも旨かったけど、
個人的な順位は、
1位「宇都宮みんみん」、
2位「めんめん」、
3位「正嗣」
でした。
で、東京に戻ってから、
打ち合わせ2本して、
ジムで1時間半、汗を大量に流しました。
夕飯は抜き。
神さま、太りませんように。
今週火曜は、
教えている大学の3年生の校外授業でした。
グループ課題で、
恵比寿・代官山の「新発想地図」を
創るために、恵比寿と代官山を
データを集めたり、撮影したり、
インタビューしたりして、
みんなで調査するって授業でした。
そしてそのあとは、
代官山の居酒屋「立道屋」 で懇親会。
30人弱で、ロフトの座敷は超満員。
なんか、すごく、楽しかった。
学生のひとりが、
「ぐぎ先生は、ブログでのテンションと、
授業中のテンションが全然ちがいますね」
だって。
授業中、厳しい顔してるらしい。
どっちも自分なんですけどね。
「立道屋」はいろいろ美味しいけど、
なんと言っても、
鶏で出汁をとったスープの
塩ラーメンが絶品。
それがテーブルに出されると、
あっっっという間に無くなっちゃった。
流石、若さ。
ぼくは食べれませんでしたが、
みんなが、美味しい美味しいって
食べるの見てるのも楽しいものです。
大人だなぁ、俺。
これが、そのラーメンの残骸。
楽しい会でした。
みんなが考える「新発想地図」の
プレゼンも楽しみです。
昨日の夜は、
コピーライターの谷山雅計さんと、
CMプロデューサーの石王勝哉くんと、
恵比寿のアメリカ橋近くに
最近オープンした
オープンキッチンの
創作？イタリアン「Aponte」 へ。
石王くんの後輩の堀くんの奥さんである、
栗原はるみさんの娘さん、
栗原友さんが、
プロデューサーでokamiの店です。
谷山さんと会うのも久々で、
いろんな話して、楽しかったです。
なんといっても、
谷山さんはぼくが独立して
最初に仕事の声をかけてくれた恩人です。
料理はなんでも、おいしかった。
カラダにもよさそう。
これが特に気に入りました。
雲丹の茶碗蒸し。
雲丹の香りが口の中に、ムワァ～。
幸せでした。
で、今日は朝5時起きで、
栃木でロケでした。
カメラマンはmotokoさん。
昼くらいには無事撮影も終わり、
宇都宮で餃子ランチ。
一緒に行った
最近出版した「勝てる広告営業。」 が、
売れに売れている
プロデューサー戸練直木さんは
餃子が大好物で、
以前、宇都宮で1日に5軒も餃子屋に
行ったそうで、
今回ぼくらは、５軒は無理だなぁ、
ってことで、３軒行きました（笑）。
まずは、一番の有名店
「宇都宮みんみん」本店 。
あと2軒行くので、
ここではご飯を頼まず、餃子のみ。
焼き餃子。
旨い！けっこうサッパリ。
水餃子。
これも、めちゃくちゃ旨かった。
揚げ餃子。
旨いんだけど、
焼き餃子と水餃子のほうが好き。
春巻きがあんまり好きじゃないからかな？
で、お次は、「正嗣」 。
ここも有名店だそうです。
ここで、ご飯食べようかなぁ、
と、思ったら、
なんと、ご飯がない。
ちなみにビールもない。
すごいなぁ、餃子1本。
清いです。
焼き餃子。
ここのも、旨！
ニラがちょっと強い感じ。
水餃子。
これもいいわ。
もちもちで旨い。
この店はラー油がけっこう辛かった。
唇ヒリヒリ。
壁に貼ってあったこの
何人前だといくらって表、
なんか、数学的な美しさがあったなぁ。
そろそろ、ゲプ。
そして、3軒目は「めんめん」 。
なんでもV6の番組で
宇都宮餃子の1位になった店だそうです。
この店は、餃子以外にもいろいろある
中華料理店でした。
通常こっちのが普通なのに、
餃子以外のメニューもあるっていうのが、
宇都宮では、変な感じでした。
不思議。
焼き餃子。
ここで、やっと、ご飯。
ここのも旨い！
パリパリの羽、最高！
いやぁ、腹パンパン。
20個は食べたなぁ。
どこも旨かったけど、
個人的な順位は、
1位「宇都宮みんみん」、
2位「めんめん」、
3位「正嗣」
でした。
で、東京に戻ってから、
打ち合わせ2本して、
ジムで1時間半、汗を大量に流しました。
夕飯は抜き。
神さま、太りませんように。