昔好きだった味噌ラーメンと今最高に好きになった味噌ラーメン＠札幌
新千歳空港で書いてます。
そう、札幌に来てました。
宣伝会議の
「アートディレクター養成講座」の
講師としてです。
札幌といったら、
ラーメン食べちゃうよね～。
昨日の夜（というか、深夜）に
大好きなすすきのの「けやき」 へ。
（ちなみに「大好きな」は
「すすきの」ではなく
「けやき」にかかってます）
２０分くらい並んで、
にんにく入りの味噌ラーメンをオーダー。
札幌の人たちは以前より
味が落ちたっていってたけど、
やっぱりおいしい。
ただ、ラーメンの見た目とか、
以前より雑かも。
ホームページの写真と比べると、
全然ちがうよね。
あと、接客のおばちゃんの
感じが悪かった。
並んでるときに
オーダー決めるんだけど、
質問してる人とかにも
ちゃんと答えず、
はやくはやく！って感じ。
食べ終わった後も
速攻かたづけちゃうし。
まぁ、うまかったからいいけど。
札幌のタクシー運転手の人は、
ラーメン情報いろいろ
教えてくれるんですよね。
北海道の人には「けやき」は
好き嫌いがはっきりわかれるらしい。
「味噌汁のんでるみたい」って
言う人がいるそうです。
ここは数種類の味噌を
あわせてるんだけど、
赤味噌も混ぜてるらしく、
赤だしの味噌汁を
ほとんど飲まないから
そう感じるらしいんですね。
ぼくは好きですけどね。
「新横浜ラーメン博物館」の
「けやき」はがっかりしたから、
それに比べたら、全然旨かったっす。
で、今日の昼も味噌ラーメン。
ネットでも、噂でも、今一番人気の
美園の「麺屋 彩未 」へ。
１１時オープンなんだけど、
朝お店に電話してみたら、
１０時半にはお客さん並んでるので、
開けますよ、だって。
あわてて行ってみる。
１０時半前に着いて、
１６人座れる店内は満席で、
あと、ベンチで３人待ってました。
すごいですね。
「けやき」は観光客が
大半って感じだったけど、
ここは地元の人が中心みたいでした。
味噌チャーシュー麺をオーダー。
上の写真はドコモの
ケータイのカメラですが、
iPhoneでも撮ってみました。
こっちのほうが、おいしそうですね。
味は、もう、これ、最高でしたよ。
けっこうスープはあっさりしてましたね。
でもコクもしっかりある。
麺もシコシコで最高！！！
写真でチャーシューの上に乗っている
黄色いのは、しょうがです。
途中でこれを混ぜると、
これがまた、
食べたことないくらいさわやかな
味噌ラーメン。
本気でおすすめします。
グギントテラ旨いっす！！！！！
帰りがけ、外にはこれくらいの行列。
中でも１０人くらい待ってました。
これもタクシーの運転手さん情報ですが、
ピーク時間はこの倍は並んでるんだって。
あと、ここのご主人は
名店「すみれ」出身なんだそうですが、
のれんは「すみれ」から
贈られたもののようで、
「すみれより」って書いてありました。
「すみれ」出身の店で、
のれんに「すみれ」って
書いてあるのはここだけらしい。
う～ん、ほんと旨かったです。
札幌に行ったらみなさん、ぜひ！
（夜は１９時くらいまでらしいです）
そう、札幌に来てました。
宣伝会議の
「アートディレクター養成講座」の
講師としてです。
札幌といったら、
ラーメン食べちゃうよね～。
昨日の夜（というか、深夜）に
大好きなすすきのの「けやき」 へ。
（ちなみに「大好きな」は
「すすきの」ではなく
「けやき」にかかってます）
２０分くらい並んで、
にんにく入りの味噌ラーメンをオーダー。
札幌の人たちは以前より
味が落ちたっていってたけど、
やっぱりおいしい。
ただ、ラーメンの見た目とか、
以前より雑かも。
ホームページの写真と比べると、
全然ちがうよね。
あと、接客のおばちゃんの
感じが悪かった。
並んでるときに
オーダー決めるんだけど、
質問してる人とかにも
ちゃんと答えず、
はやくはやく！って感じ。
食べ終わった後も
速攻かたづけちゃうし。
まぁ、うまかったからいいけど。
札幌のタクシー運転手の人は、
ラーメン情報いろいろ
教えてくれるんですよね。
北海道の人には「けやき」は
好き嫌いがはっきりわかれるらしい。
「味噌汁のんでるみたい」って
言う人がいるそうです。
ここは数種類の味噌を
あわせてるんだけど、
赤味噌も混ぜてるらしく、
赤だしの味噌汁を
ほとんど飲まないから
そう感じるらしいんですね。
ぼくは好きですけどね。
「新横浜ラーメン博物館」の
「けやき」はがっかりしたから、
それに比べたら、全然旨かったっす。
で、今日の昼も味噌ラーメン。
ネットでも、噂でも、今一番人気の
美園の「麺屋 彩未 」へ。
１１時オープンなんだけど、
朝お店に電話してみたら、
１０時半にはお客さん並んでるので、
開けますよ、だって。
あわてて行ってみる。
１０時半前に着いて、
１６人座れる店内は満席で、
あと、ベンチで３人待ってました。
すごいですね。
「けやき」は観光客が
大半って感じだったけど、
ここは地元の人が中心みたいでした。
味噌チャーシュー麺をオーダー。
上の写真はドコモの
ケータイのカメラですが、
iPhoneでも撮ってみました。
こっちのほうが、おいしそうですね。
味は、もう、これ、最高でしたよ。
けっこうスープはあっさりしてましたね。
でもコクもしっかりある。
麺もシコシコで最高！！！
写真でチャーシューの上に乗っている
黄色いのは、しょうがです。
途中でこれを混ぜると、
これがまた、
食べたことないくらいさわやかな
味噌ラーメン。
本気でおすすめします。
グギントテラ旨いっす！！！！！
帰りがけ、外にはこれくらいの行列。
中でも１０人くらい待ってました。
これもタクシーの運転手さん情報ですが、
ピーク時間はこの倍は並んでるんだって。
あと、ここのご主人は
名店「すみれ」出身なんだそうですが、
のれんは「すみれ」から
贈られたもののようで、
「すみれより」って書いてありました。
「すみれ」出身の店で、
のれんに「すみれ」って
書いてあるのはここだけらしい。
う～ん、ほんと旨かったです。
札幌に行ったらみなさん、ぜひ！
（夜は１９時くらいまでらしいです）