原産国 大韓民国 Republic of Korea
価格: スーパー 1,000～1,500ウォン 酒屋 3,000～4,000ウォン
購入方法: コンビニや大型ディスカウントストア、スーパーなどで購入でき、酒屋でも販売されています。
公式ホームページらしきもの・・・http://www.koreawine.co.kr/2010/01/01_01.php
アルコール度数６度
白米を利用して長期間低温熟成し特有のなめらかな味を生かしたマッコリです。
長寿生マッコリは酵母菌がそのまま生きており、自然発酵による炭酸と調和し、後味がよく栄養も豊富です。
口当たりはほのかな酸味と軽い炭酸系の切れ味がある。
においはほぼ無臭に近いお米の香りがする。
炭酸率は他のマッコリよりは高いと思う。
日本の発泡酒をマッコリで作ったような水っぽさもあるがあとに浮かび上がる苦味がこのお酒のいいところだと思える。
マッコリとして楽しむのも納得だが安価な炭酸種をマッコリで飲むと考えるならこのお酒が一番いいといえるかもしれない。
そして切れ味のよい辛口系でいつ飲んでも炭酸の抜けないところは私の興味をかきたてるため韓国旅行のお土産にはもってこいのものだと思う。
そして１人で家で飲むにはかなりよい評価を出せると思う。
おススメは箱で買うなどの大ロットで購入して１本くらいを毎日飲むのがおススメだと思います。
このお酒に合う食べ物と言えば一般的にはキムチやお肉だと思うが、私からのおススメは寿司!!
韓国の友達が言うにはマッコリと魚は一緒に出さないという。
魚に対する飲み物はビールが定番だそうな。
マッコリの定番といえば焼肉などの油の多いもの。
しかし、私はこのマッコリに関しては魚が合うと思う。
そしてそれ以上に寿司になると最大限にこのお酒のよさが味わえると思えるお酒になりました。
