BIM BAKERYの「ココナッツ・緑豆もち」

CITI MARTに行くと、必ずチェックしてしまうパンコーナー。

ベトナムのおやつで一番好きなバイン・ヤー・ロン（タピオカ生地と緑豆あんの重ね餅）が時々置いてあることがあり、見つけたときは嬉しくなります！

今日行ったときはなかったのですが、
代わりにこんなおやつを見つけました。

BIM BAKERYというメーカーの「ココナッツ・緑豆もち」です。

1個8,000ドン（約44円）でした。純粋なベトナム企業だと思うのですが、商品名が日本語メインで書かれていることに親近感を持ちました。

ドーナツの大きさは直径5センチぐらいです。
生地はもちっとしているけれど、ポンデケージョよりはかため。
中のあんは、食感は緑豆で味はココナッツ風味が強かったです。

他に「アンコもち」という商品も売っていました。
こちらはより日本らしさを感じるおやつですね。


15.2.2追記
「アーモンドチョコもち」「パイナップルもち」
「もち」という商品も売っていました。

BIM BAKERY
www.bimbakery.com

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