静安别墅
「弄堂小餛飩」 につづき、静安别墅へ潜入★
今日は香港式ミルクティーがおいしいお店を紹介します。
外観
お店の名前は、丝袜奶茶（Denny House）。
メニュー
看板メニューの「丝袜奶茶」（8元）をたのみました。
丝袜奶茶とは？
濃いめに淹れた紅茶にエバミルクを加えて作る香港式ミルクティー。
丝袜（スーワー）とは中国語で“ストッキング”の意味。
50年以上の歴史をもつ香港の老舗喫茶店「蘭芳園」で使っていた
布製の茶漉し袋がストッキングに似ていたためこう名付けられた。
カウンター
カウンターの上に見える缶は「黒白牌」というメーカーのエバミルク。
カップに紅茶を注ぎ、秤で重さをはかったら、エバミルクを加えブレンドします。
店員さんが甘くするかどうか聞いてくれるので、
甘さ控えめがいい方は「少糖（シャオタン）」と伝えてください。
約480ml（16oz）のたっぷりサイズ
丝袜奶茶（スーワーナイチャー）
飲んでみると、滑らか～な飲み心地★
若干感じる紅茶の苦味、濃厚なコク、甘い味がまるでキャラメルのよう♪
一杯飲めば、疲れもふっとびそうです。
丝袜奶茶（Denny House）
静安区南京西路1025弄128号（静安別墅内）
電話：（021）62585031
