維心 の姉妹店だという新ラーメン店、
「麺や 利つう」に行って来ました。
場所は古北路沿いで、維心の数軒隣にあります。
小さな入り口
店内は8人ぐらいしか座れないカウンターのみの構造。
ラーメンは維心がとんこつラーメンだけなのに対し、
こちらは醤油ラーメン（35元）と塩ラーメン（40元）のみ。
トッピングメニューがあるだけで、その他サイドメニューはありません。
メニュー（クリックで拡大）
塩ラーメン（チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、岩のり）
塩ラーメンを頼みました。
スープはとんこつ、鶏ガラ、煮干、かつおを組み合わせた複合ダシだそうです。
食べてみた感想は、塩ラーメンというよりとんこつラーメン。
”さっぱりしたとんこつ”という印象でした。
細めのストレート麺
麺は維心のちぢれ太麺とは違い、細めのストレート麺でした。
醤油や塩にはこちらの麺のほうが合いますね。
麺が細いためか、コシがなくもったりした印象でした。
麺を除き、私は全体的に維心のほうが好きかな。
上海でも日本に近い味のラーメンが食べれる店が増えて嬉しいです♪
麺や 利つう
古北路231号（玉屏南路と天山路の間）
電話：62334845
営業時間：12:00～14:00、18:00～22:00
※店内禁煙、トイレなし
10.6.7追記
移転しました。
仙霞路673号（×安龍路）
電話：62919893
営業時間：月-金 18:00～翌5:00
土日 11:00～翌5:00
