（材料2人分）
・セロリ 1/2本
・トマト 1個
・玉ねぎ 1/4個
・ソーセージ 2本
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 小1
・コンソメ 1個
・水 400cc
・塩、ブラックペッパー、乾燥パセリ 少々
（作り方）
①材料を切る
セロリ・・・・・・・・・・・・・表面の皮をピーラーでむき、5mm幅切り
トマト・・・・・・・・・・・・・粗みじん切り
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・薄切り
ソーセージ・・・・・・・・・1cm幅切り
にんにく・・・・・・・・・・・みじん切り
②鍋にオリーブオイルを熱し、全ての材料を入れ炒める
③コンソメ、水を入れ煮込む
④塩、ブラックペッパーで味をととのえ、器に盛りパセリを散らしてできあがり！
苦手なセロリをおいしく食べれるように考えたレシピです。
洋食のつけあわせのスープに困ったときにいかがでしょうか？
ソーセージの旨味が出て美味しいですよ♪
