上海で本格手打ちそばを!「そば処 紋兵衛」 | グッチのサイゴンせいかつ(旧:グッチのしゃんはいCook)

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2013年5月からサイゴン(ホーチミン)で生活しています。 グルメ情報、生活情報を中心に日々のあれこれを綴っています。2016年から愛知県在住。

蕎麦好きの創さんの提案で、「そば処 紋兵衛ザルそば麺つゆ
ランチを食べに行って来ました。
一階には「源氏」という日本料理店があり、その2階です。
はじめは入り口が分からず探しました・・・。


店舗は2階にある

セットは50元~。
価格だけ見ると高めですが、セットでいろいろ付いてきます。
うどんか蕎麦を選び、そこにご飯ものを自由に組み合わせます。
ご飯ものは、かき揚げ丼、おにぎり、いなり寿司、太巻き寿司などです。
そこに茶碗蒸し、フルーツ、デザート(この日は手作りプリン)が付きます。


創さんは「せいろそば×かき揚げ丼」


かき揚げ丼はお盆にのらず単品で撮影


私は「山菜そば×おにぎり(梅・昆布)」

ボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。
特にそばはコシがあって、美味しかったです!合格
毎日ランチ~ディナータイムの間でそば教室をやっているようです。
お店にはそば教室の模様を写した写真が飾ってありました。

どこかで見たことある人が写っている・・・と思ったら、
私たちが去年の夏に通った「そば道場」の師匠・土肥さんでした!
そう、紋兵衛は土肥さんが開いたお店だったのです。
本人もいらっしゃり、久しぶりの(?)再会を果たしました。
創さんが本気で蕎麦打ち(つゆの仕込み)を習いたいと言い始めました(笑)
年末は自分で打ったそばで「年越しそば」っていうのもいいですね。


09.1.1追加
大晦日に年越し蕎麦を食べに行きました!
http://ameblo.jp/gucciman-ikkob/entry-1018647944



そば処 紋兵衛
http://www.sobamonbei.com/
<虹橋店>
長寧区興義路48号新世紀広場2楼

電話:6209-5281
営業時間:11:00~14:00、18:00~02:00(日曜は22:00まで)

※2009.7.12追記
<古北店>
長寧区栄華東道59弄2号

電話:6209-8916
営業時間:11:00~14:00、18:00~02:00(日曜は22:00まで)

※2011.7.8追記
新店4店舗の情報を追加しました。
<宋園店>
長寧区宋園路79号(×古羊路)

電話:3252-1986
営業時間:11:00~14:00、18:00~02:00(日曜は22:00まで)

<虹梅店>
長寧区虹梅路371722117
(×延安西路)
電話:6406-3201
営業時間:11:00~14:00、18:00~02:00(日曜は22:00まで)

<瑞金店> ※2011年5月15日OPEN
盧湾区茂名南路205瑞金ビル1FA室

営業時間:11:00~14:00、18:00~02:00(日曜は22:00まで)

<天山店> ※2011年5月末OPEN
長寧区天山路765号103室
営業時間:11:00~14:00、18:00~02:00(日曜は22:00まで)