熟成牛タンとコク旨豚骨ラーメン♪「仙味道」※閉店 | グッチのサイゴンせいかつ(旧:グッチのしゃんはいCook)

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2013年5月からサイゴン(ホーチミン)で生活しています。 グルメ情報、生活情報を中心に日々のあれこれを綴っています。2016年から愛知県在住。

09.3.23追記
こちらのお店は閉店しました。


今月、水城路×仙霞路にオープンした「仙味道」に行ってきました。

フリーペーパーに、


「牛タン料理は、日本食一筋35年の仙台出身の料理人が手掛ける。中でも「牛タン」(36元)は1本の牛タンから数センチしか取れない最高級の部位を分厚くスライス。手振り塩で仕込み、じっくり熟成して旨みをぎゅっと閉じ込めた逸品だ。
豚骨ベースのラーメンは、塩・醤油・味噌の組み合わせも用意。全23種であり、価格も18元~と抑えているのが嬉しい。」

                      ・

                      ・

                    (中略)

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                      ・

「ジャピオン持参で5月11日(日)まで全品15%オフ。さらに、女性客には好みのドリンク1杯サービスとなる。また、ランチ時にタクシーで来店し、30元以上消費した場合には、ひとりにつき10元キャッシュバックサービスあり。」


とあったので、とても気になっていました。ニコニコ


仙味道看板①



看板②


お店はここの2階にありますが、階段がきらびやか~!



ビール(創さん)、パイナップルサワー(私)


パイナップルサワーは、炭酸は一切ナシなのが残念でした。

昼から飲むお酒はより美味しい~♪

幸せを感じるひとときでした。

そして二人ともお店一押しの「牛タン定食」を注文。



牛タン定食 36元


牛タン拡大!虫眼鏡!?


牛タンは分厚くて、ボリュームもありました。はなまる

また焼き加減、塩加減、申し分なかったです!

ガラス越しに、炭で焼いているところが見えました。

フリーペーパーに書いてあった通り、15%offでさらに一杯ドリンクサービス、またさらに一人あたりタクシー代10元(合計20元)キャッシュバックでした。

こんなにサービスして大丈夫?? こちらの方が不安になりました。汗

ただ、通常36元の値段を払うなら、あと一品茶碗蒸し等が付くと良いな~と思いました。

次はもうひとつのオススメ品、豚骨ラーメンを食べてみたいです。



08.5.18追記

この日は、ここのもうひとつのオススメのラーメンを食べに行きました。

私は「完熟醤油ラーメン」、創さんは「塩豚骨ネギラーメン」を注文しました。

とくに私が食べた醤油ラーメンのほう、懐かしい中華そばの味で、スープも美味しく、チャーシューのとろけ具合も申し分なかったです。

そして特筆したいのは麺がプリプリでコシがありました!

これから頻繁に通いつめそうです。



完熟醤油ラーメン 20元


塩豚骨ネギラーメン 23元



味道

 

上海市水城路367号2階
電話:6233-3711
営業時間:11時~翌2時(日曜・祭日は24時まで)