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今日のレシピは・・・
「さつまいもとレーズンのヨーグルト和えサラダ」
さっと和えるだけの簡単サラダ。
さつまいものほの甘い味わいと
ヨーグルトとマヨネーズの酸味がちょうどいい☺️
個人的にレーズンがおいしくて、
皮付きのりんごをいちょう切りにしても
シャキッと食感が加わっておいしいよ＾＾
さつまいもとレーズンのヨーグルト和えサラダ
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★★☆
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＜材料＞
さつまいも…1本（300g）
レーズン…大さじ2
塩…少々
【A】
ヨーグルト…大さじ2
マヨネーズ…大さじ2
塩・こしょう…各少々
＜作り方＞
【下準備】
さつまいもは皮付きのままさいのめ切りにし、水にさらす。
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、
さつまいもに火が通るまで7〜8分茹で、ザルにあげる。
②ボウルに【A】を入れて混ぜ、
レーズン、さつまいもを加えて和え、皿に盛る。
時間があれば冷やしてね❄
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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重版御礼✨
