みなさんおはようございます！
ぐっち夫婦です*＾＾*
ブログを見にきてくれてありがとうございます
「LINE」からレシピ検索できるようになりました！
＼【NEW】料理教室第2期生 募集中／
★大好評★
YouTube平日をラクにする一週間献立企画はこちら＾＾
よかったらチャンネル登録お願いします☺
コメント欄で皆さんからのリクエストも募集中
*
毎日の献立を充実させるコンテンツが
他にも色々あるので、参考にしてもらえたら嬉しいです
✌
***
今日のレシピは・・・
「やわらか！豚ロースの梅肉焼き」
焼いて絡めるだけの絶品おかず＾＾
豚肉って普通に焼くとパサついて固くなりがちで、
火をしっかり通さないといけないからなかなか難しい。
でも、筋切り（脂とお肉の間の筋を断つように切り込み）を
するのと、粉をはたく。
このちょっとしたひと手間で柔らか仕上げ✌︎
そして梅干しを刻んで作る
甘辛い梅肉ソースがまた美味しいです…‼︎
付け合わせのおすすめは、
きゅうりの塩揉みをしっかり水気をきって、
大葉とすりごま、酢などを合わせた和え物など☺️
やわらか！豚ロースの梅肉焼き
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
*
＜材料＞
豚ロース…2枚
薄力粉…大さじ2〜3
サラダ油…小さじ1
梅干し…1個
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ2
塩・こしょう…各少々
＜作り方＞
①豚肉は筋切りをし、
塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
②フライパンに油をひいて中火で熱し、
豚肉を両面焼く。
③梅干しの種を除いてたたく。
ボウルなどに入れ、しょうゆ、みりんと混ぜ合わせておく。
④豚肉に焼き色がついたら、
③を回し入れ、全体に絡める。
豚肉を取り出してたれを煮詰める。
⑤豚肉をお好みのサイズに切って器に盛り、
煮詰めたたれをかける。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
***
＼ 最新オススメ動画はこちら🍳 ／
最近のLiveです！
最後まで読んで頂きありがとうございます＾＾
みなさんの今日が素敵な一日でありますように！
***
書籍はこちら^^
よかったら試してみてね♪
重版御礼✨
