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今日のレシピは・・・
「さつまいも蒸しパン」
混ぜてレンジ加熱するだけ！
ホットケーキミックスで簡単おやつ。
蒸しパンの優しい味わいって好き。
ほんのりした甘みがおいしいんだよね。
今回の生地に、ゆであずきを入れても、
出来立てにはちみつやメープルシロップ
バターなどを添えても＾＾
容器にぎりぎりで盛ってしまうと、溢れ出ちゃうので
縁から3センチくらいは余裕持って型を選んでね。
タッパーでも大丈夫です！
さつまいも蒸しパン
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🥞分量：3～4人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
【型のサイズ：15cm×15cm×5cm】
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＜材料＞
さつまいも…1/2本
ホットケーキミックス…150g
卵…1個
牛乳（無調製豆乳でも）…100ml
きび糖…大さじ2
サラダ油、または太白ごま油（香りがしないもの）…大さじ2
黒ごま…適量
＜作り方＞
①さつまいもはよく洗って、
皮付きのまま1cm角のサイコロ状に切り、水にさらす。
②耐熱皿に水気を切ったさつまいもを入れ、
ラップをして電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。
③ボウルに卵を割りほぐす。
きび糖とサラダ油（または太白ごま油）を加えて混ぜる。
④牛乳、ホットケーキミックスを加え、
ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
トッピング用のさつまいも（適量）を残し、
ほかは混ぜ合わせる。
⑤型に生地を流し入れる。
トッピング用のさつまいも、黒ごまをのせる。
⑥ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
串などをさし、生地がついてこなければ完成。
お好みの大きさに切り分ける。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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みなさんの今日が素敵な一日でありますように！
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重版御礼✨
