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今日のレシピは・・・
「うまい！豚ニラ塩焼きそば」
いつものソース味も美味しいけれど、
今日は塩味に😋
塩味だからってシンプルすぎずに
肉にはしっかり味付けて
うまい！焼きそば😄
麺がほぐれてきたら、豚バラ肉を入れて炒め、
ここで豚肉に味をつけるのがポイント＾＾
最後にニラを加えてサッと炒めて。
粗挽きペッパーも忘れずに！
お好みで目玉焼きをのせても〜！
うまい！豚ニラ塩焼きそば
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：20分
⭐️難易度：★★☆
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＜材料＞
焼きそば麺…2個
豚バラ薄切り肉…200g
ニラ…1/2束
ごま油…大さじ1
酒…大さじ2
塩・こしょう…各少々
粗びき黒こしょう…少々
【A】
酒…大さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1
オイスターソース…大さじ1
塩・こしょう…各少々
＜作り方＞
【下準備】
・豚肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうを振る。
・ニラは4〜5cm幅に切る。
①フライパンにごま油をひいて弱めの中火で熱し、
焼きそば麺を入れ、酒を振り、蓋をして2分ほど
麺がほぐれてくるまで蒸し焼きにする。
2分後、蓋を取って炒める。
②麺の水分が飛んだら端に寄せ、
空いたところに豚肉を入れて炒める。
豚肉に火が入ったら【A】を入れ、豚肉に味をつける。
③味がなじんできたら全体を混ぜ、
塩・こしょう（分量外）で調味し、
ニラを加えてさっと炒めて皿に盛る。
粗びき黒こしょうをふる。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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