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今日のレシピは・・・
「えびプリトースト」
たたいて味付けしてのせて焼くだけ✌︎
見た目以上に簡単だよ〜
えびがプリッとおいしいトースト。
最後にかけるチリソースがまた合う☺️
パクチーの茎を具材に入れて
最後に葉をトッピング！
パクチー好きにはたまらないんだけど、
苦手な方はなくても大丈夫だよ＾＾
サクッとできる平日おつまみにも！
えびプリトースト
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
エビ…200g
玉ねぎ…1/4個
パクチー…2～3本
食パン（8枚切り）…3枚
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
バター…適量
【A】
片栗粉…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
砂糖…ふたつまみ
【B】
スイートチリソース…大さじ1
ナンプラー…小さじ1
砂糖…ふたつまみ
＜作り方＞
①エビは殻がついているものは殻を取り、
包丁でたたき、塩・こしょう、酒を振る。
玉ねぎはみじん切りにする。
パクチーは茎はみじん切りに、葉はざく切りにする。
②大きめのボウルに【A】を入れて混ぜ、
たたいたエビ、玉ねぎ、パクチー（茎）を加えて和える。
③食パンにバターを塗り、②の具材をのせる。
トースター（1000W）で3～4分、
エビに火が通り、パンがさくっとなるまで焼く。
④【B】を小鉢などで混ぜる。
⑤③をスティック状に切って皿に盛り、
たれをかけ、パクチーの葉を飾る。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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