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今日のレシピは・・・

 

「えびとズッキーニのガーリックオイル焼き」

 

 

さっと仕上げる糖質控えめの炒めもの✌

夏野菜のズッキーニとパプリカに
えびを加えて炒めた、彩りもきれいな一品✨

大きめに切って、食べごたえも抜群だよ〜🙋‍♂️
にんにくを効かせたオイルが絡んでうまい^ ^

えびは鶏肉にしてもおいしいよ😉

 

 

 

 

えびとズッキーニのガーリックオイル焼き

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

 

🥞分量:2人分
⏰調理時間:15分

⭐️難易度:★☆☆


*

 

<材料>

ボイルえび…200g
ズッキーニ…1本
赤パプリカ…1/2個
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
赤唐辛子…1本
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々

 

 

<作り方>

【下準備】

ズッキーニはピーラーで縞目模様に皮を剥き、1cm幅の輪切りにする。

赤パプリカは一口大の乱切りに、

にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種をのぞく。




①フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、

香りが出てきたら、ズッキーニ、パプリカ、えびを加え、中火で炒める。




②野菜がしんなりしてきたら、

しょうゆ、塩、粗びき黒こしょうで味を調え、皿に盛る。

 

 

 

 

 

ぜひ作ってみてね^^♪

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^

みなさんの今日が素敵な一日でありますように!

 

 

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