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今日のレシピは・・・
「かつお香るきざみオクラと鮭そぼろの2色ごはん」
かつお節に、細かく刻んだ茹でオクラがおいしい
野菜の和えものに、甘辛い鮭そぼろを合わせて、
お魚そぼろごはん！
２つ合わせて作り置きして、
混ぜごはんにしても、おにぎりにしてもいいね😉
かつお節だしに塩で味を調えて
出汁かけご飯にしてもおいしいですよ！
これならお魚苦手なお子さんも食べられるかな？
かつお香るきざみオクラと鮭そぼろの2色ごはん
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🥞分量：作りやすい分量
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★★☆
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＜材料＞
オクラ…6〜8本
生鮭…2切れ
かつお節…1袋（4g）
いりごま…適量
しょうゆ…小さじ1/3
油…小さじ1
ごはん（温かいもの）…人数分
【A】
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
＜作り方＞
①オクラはがくを除く。塩（分量外）をふり、板ずりする。
鍋に湯を沸かして、オクラをサッと茹でる。
②オクラをみじん切りにし、
かつお節、しょうゆを加えて混ぜる。
③フライパンに油をひいて中火で温め、鮭を両面焼く。
フライパンの中でほぐし、皮と骨を除く。
④③に【A】を入れて炒め、鮭そぼろを作り、
水分が飛んだら火を止める。
⑤ごはんの上に②と④を盛り、いりごまを振る。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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