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今日のレシピは・・・
「きゅうりのにんにくスタミナ漬け」
きゅうり4本がまるっと変身！
煮汁をサッと煮立てて漬けるだけで、
たまらなくおいしい
ごはんがすすむ一品になります☺️
作り置きもできて、お弁当の副菜にもいい😄
この夏にぜひ作っていただきたい
おすすめレシピです！
きゅうりのにんにくスタミナ漬け
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🥞分量：4人分
⏰調理時間：20分（漬け込み時間を除く）
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
きゅうり…4本
にんにく…1片
しょうが…1片
ごま油…小さじ1と1/2
塩…少々
【A】
しょうゆ…120ml
みりん…50ml
酢…大さじ2
＜作り方＞
①きゅうりは5mm厚さの輪切りにする。
にんにくは芽を取って薄切りに、
しょうがは皮を剥いて千切りにする。
②フライパンにごま油（小さじ1）を中火で熱し、
しょうが、きゅうりを入れ塩を振り、10分ほど炒める。
しんなりしてきたら保存容器に取り出す。
③②のフライパンに【A】、にんにくを入れて
弱火でひと煮立ちさせる。
④②の保存容器に③を入れ、ごま油（小さじ1/2）を加えて
冷蔵庫で2〜3時間漬けておく。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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重版御礼✨
