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今日のレシピは・・・
「ねばとろもずく酢つるるんサラダ」
お手軽にさっと合わせるだけの副菜！
シャキシャキの長芋、ねばねばのオクラに、
酸味の効いたもずくが絡んで、
夏バテ気味のときでもツルッと食べやすいよ。
大葉や最後にかけるごま油の香りもgood😄
ヘルシーな1品！
ねばとろもずく酢つるるんサラダ
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：10分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
もずく酢（三杯酢）…2個
長芋…150g
きゅうり…1本
オクラ…3本
大葉…2枚
カニカマ…2本
白いりごま…小さじ1
ごま油…小さじ1
＜作り方＞
①オクラは塩少々（分量外）で板ずりをして茹で、小口切りにする。
②きゅうりは極細い千切りに、大葉は千切りに、
長芋は5mm角に切る。カニカマは手でさく。
③もずく酢、①、②をボウルに入れて和える。
④皿に盛り、ごま油、白いりごまを振る。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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