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今日のレシピは・・・
「鶏ささみの香ばしごま衣焼き」
下味をつけた鶏ささみに、
ごまをつけてさっと焼いて。
漬け込んでごまをつけて焼くだけだから、
見た目以上に簡単！
香ばしくって美味しいですよ＾＾
リーフ野菜を中心にドーナツ状に盛ってみました♪
鶏ささみの香ばしごま衣焼き
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
（漬け込み時間を除く）
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＜材料＞
鶏ささみ…6本
白いりごま…適量
ごま油…適量
リーフ野菜…適量
【A】
酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1
塩・こしょう…各少々
＜作り方＞
【下準備】
鶏ささみは筋を取り、一口大のそぎ切りにする。
ポリ袋に鶏ささみを入れ、
【A】を入れて揉み込み下味をつける。
（10分放置）
①バットなどにごまを入れ、
漬け込んだ鶏ささみにごまをつける。
②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ささみを焼く。
焼き色がついたら返して、弱火にしてさっと焼く。
（焼きすぎないのがしっとり仕上がるポイントだよ！）
③皿の中央にリーフ野菜を置き、重ねるように盛る。
（お好みでマヨネーズを少しつけても美味しいよ。）
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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