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今日のレシピは・・・
「ポークトマトビーンズ」
玉ねぎだけさっと炒めて、あとは放置。
フライパンでそのままでもいいよね^^
洗い物少なくなるし✌︎
チーズをかけたり、パンにつけたりアレンジも◎
ポークトマトビーンズ
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🥞分量：2～3人分
⏰調理時間：30分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
豚肉（厚切りロース肉）…2枚
ベーコン（ハーフ）…4枚
玉ねぎ…1/2個
にんにく…ひとかけ
トマト缶（カット済み）…1缶
ミックスビーンズ缶…1缶（80g）
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
酒…少々
パセリ…適量（お好みで）
粉チーズ…適量（お好みで）
＜作り方＞
【下準備】
・玉ねぎは半分に切り、繊維を断って薄切りに。
・にんにくは芽をとって潰す。
・ベーコンと豚肉はハサミなどで一口大に切る。
・豚肉は塩、酒をふり、ポリ袋などに入れてよくもみこむ。
（前日から、液体塩こうじに漬けるのもおすすめ◎）
①フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒め、
玉ねぎをさっと炒める。
②フライパンにトマト缶、水1/2カップ（分量外）、
ミックスビーンズ缶、ベーコン、豚肉を入れ、塩、こしょうをし、
アルミホイルなどで蓋をして、弱火で15分ほど煮込む。
③塩で味を調え、パセリ、粉チーズをふる。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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みなさんの今日が素敵な一日でありますように！
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重版御礼✨
