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酢やレモン汁、オリーブオイルなどで作った調味液に
食材を浸して作るマリネ。
ほとんど火を使わず調理できるのも嬉しいですよね＾＾
今回は、気温が上がるこれからの季節にぴったりな
さっぱり美味しいマリネレシピを紹介します～！
マリネと夏野菜は相性ぴったり🍅
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今日のレシピは・・・
「たことトマトの刻み大葉マリネ」
トマトとたこに、
刻んだ大葉を加えてさわやかに！
お好みでチリパウダーや
ガーリックパウダーなどを加えても
風味が増して美味しいですよ＾＾
時間をおくとさらに味がなじむので、
作り置きにもぴったり。
たことトマトの刻み大葉マリネ
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：10分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
たこ（ボイル）…150g
トマト…1個
大葉…3枚
【A】
オリーブオイル…大さじ2
レモン汁…大さじ1
塩・こしょう…各少々
＜作り方＞
【下準備】
・トマトは乱切りに、大葉は粗みじん切りにする。
・たこはスライスする。
①ボウルに【A】を混ぜ合わせてマリネ液を作る。
②切った食材を入れ混ぜ合わせ、皿に盛る。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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レシピブックでは、
毎週水曜日に、記事を公開しています☺
6/29(水)の記事は・・・
「さっぱりおいしく食べられるマリネレシピ」特集！
今回ブログで紹介した
「たことトマトの刻み大葉マリネ」も含めて、
8つのおすすめレシピをまとめています！
マリネの定番の魚介を使ったレシピだけでなく、
意外な具材を使ったレシピもご紹介！
ぜひチェックしてみてね
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