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今日のレシピは・・・
「鶏むねポンのたらこマヨ焼き」
鶏むねを和風仕立てに。
ポン酢とお酒をもみこんでやわらかく✌︎
こんがり焼いたら、
たらこマヨソースを絡めて、焼き付けて。
焼きたらこになってぷちっとするのがまたおいしいよ＾＾
明太子でも☺︎
鶏むねポンのたらこマヨ焼き
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🥞分量：2人分
⏰調理時間：20分
⭐️難易度：★★☆
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＜材料＞
鶏むね肉…1枚(300gほど)
たらこ…1本
青ネギ（小口切り）…2～3本分
マヨネーズ…大さじ2
片栗粉…大さじ3
きざみのり…適量
【A】
酒…大さじ1
ポン酢…大さじ1
塩・こしょう…各少々
＜作り方＞
【下準備】
鶏むね肉は皮を取り、一口大のそぎ切りにする。
袋に入れて、【A】をよく揉み込み下味をつける。
①たらこは薄皮をそぎ、マヨネーズと混ぜ合わせる。
②鶏肉は片栗粉をまぶしてはたき、薄付きに。
熱したフライパンに油大さじ2ほど入れ、
片面中火で焼き色がついたら、裏返して弱火にし、中まで火を通す。
③両面焼けたら、ソースを加えて、さっと合わせる。
表面が焼け、たらこが白っぽくなってきたら皿に盛る。
きざみのり、青ネギをかける。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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