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今日のレシピは・・・
「新じゃがのそぼろがけ」
旬の新じゃがに味噌風味のそぼろをかけた、
お酒もご飯もすすむ一品です。
野菜はレンチン、そぼろは炒めるだけ！
簡単にできあがります＾＾
新じゃがのそぼろがけ
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
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＜材料＞
豚ひき肉…200g
新じゃがいも…2個
チンゲンサイ…1株
ごま油…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
糸唐辛子…適量
【A】
味噌…大さじ2
酒…大さじ1
オイスターソース…小さじ2
＜作り方＞
【下準備】
・新じゃがいもはよく洗い、皮がついた状態で4等分に切る。
・チンゲンサイは、根の部分を落とし、一口大にざく切りする。
・豚ひき肉は、塩・こしょうで下味をつける。
①切った野菜を水にくぐらせて耐熱皿に入れ、塩（分量外）をふり、
ラップをして電子レンジ（600W）で3分半ほど加熱する。
②フライパンにごま油を入れ、
中火で豚ひき肉をそぼろ状になるように炒める。
肉の色が変わってきたら、【A】を入れる。
③器に①の野菜を盛りつけ、②をのせ、
お好みで糸唐辛子をのせる。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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